すごく簡単!大根と油揚げの煮物

sweet-berry
sweet-berry @cook_40035083

優しい味の大根と油揚げの煮物です★
少しの材料で簡単にできちゃいます!あと1品ほしいときにいかがですか?^^
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた煮物です★

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材料

1~2人分
  1. 大根 250~300g
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし汁 120cc
  4. 醤油 大さじ1弱
  5. みりん 大さじ1/2
  6. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    大根と油揚げを5ミリほどのせん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて、大根が半透明になるまで炒める。

  3. 3

    2に油揚げ・だし汁・醤油・みりんを入れて、弱火で水分がなくなるまで煮たら完成★

コツ・ポイント

薄味なので、濃い味が好きな方は醤油を大さじ1にしてくださいね★
切干大根でも美味しく出来ますよ^^

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レシピ作者

sweet-berry
sweet-berry @cook_40035083
に公開
毎日のご飯もデザートも、家にある食材で作れるものを使うようにしています。思いつきで作るレシピはいっぱい。自分が忘れない為にも、レシピとして残しておく事にしました☆
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