大根の葉の手抜き☆白和え♪

豆腐は、あらかじめ重石をするかレンジで水切りをしておく。すり鉢にゴマを入れ、ある程度すったら、砂糖を加えさらにすります。白ゴマがすれたら、水きりした豆腐を加え、豆腐の形がなくなったら、ミツカン「金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ」を加えよくする。

水洗いした大根の葉をチョンチョン細かく刻み、フライパンで鮮やかになるまで炒める。

手順１と２を混ぜて出来上がり。