柿の白和え梅マヨ風味

はじめてのつくれぽをする
京都二人暮らしの食卓
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916

柿、木綿豆腐、マヨ、梅干しに胡麻が甘酸っぱくてコクのある簡単白和えになりました。
このレシピの生い立ち
たくさん柿を貰ったので、簡単に一品を作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 柿 中１個
  2. 木綿豆腐 1/4丁(100g)
  3. すり胡麻 大さじ2
  4. 梅干し(甘めのもの) 1個分(15g程度)
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 三つ葉 1～2本

作り方

  1. 1

    豆腐は手で崩してボールに入れる。

  2. 2

    梅干しは種を取り除いてたたき、すり胡麻とマヨネーズと一緒に手順1の豆腐と混ぜる。

  3. 3

    柿は皮を剥いて食べやすい大きさの乱切りにして手順2の白和え衣と混ぜたら小鉢に盛りつける。

  4. 4

    洗って適当な大きさに切った三つ葉を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくても大丈夫。梅干しは蜂蜜漬けなどの塩分控えめの少し甘めのものがあいます。柿は皮を剥いたら適当に乱切りしながら、種を取り除いて下さい。胡麻はたっぷりめが美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

京都二人暮らしの食卓
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
に公開
気ままにレシピをアップしています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 混ぜるだけなんちゃってオランデーズソース azmanma
  2. 不器用ギリシャ風ヨーグルトソース 不器用ゆん
  3. 厚揚げにしそチーズ挟み たかみつクック
  4. 不器用ヨーグルト＋塩のレモンソース 不器用ゆん
  5. 牛すじ煮込み を作ってみた件 TamaZun
  1. ☆つややか☆黒豆 チョコp
  2. 夢の♡苺ミルフィーユアイス♡ shina♡
  3. さっぱり塩角煮：圧力鍋で いまだ組合
  4. おせち。＊・～栗きんとん～・＊。 ょこ２５２５