アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱ボウルに入れ、レンジで3分チンする。
水気をしっかり切っておく。 - 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、ラップに包んで1分程チンする。
- 3
柿は食べやすい大きさに切る。
油揚げも細切りにしておく。 - 4
ボウルに水切りした豆腐、●を入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
さらに柿、油揚げを入れて混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
豆腐の崩し加減はお好みで。
油揚げを入れると水分を吸ってあとからべちゃっとしにくいです。
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