アプリでひらく作り方
- 1
水１ℓをなべに入れ、火をかける。
小さな泡がフツフツとなべ底から上がってきたら、コンソメを砕いて入れる。 - 2
塩・しょうゆを入れて、次に水溶き片栗粉を入れて手早くかき混ぜる。
- 3
スープがぐつぐつと沸騰してきたら、火を弱めずに、溶き卵をできるだけ細い糸のようになべに入れ、同時にさいばしなどで手早くかき混ぜる。
彩りにパセリを散らして出来上がり♪ -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉→卵という順番を間違わないこと。
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