簡単☆炊き込みご飯

しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209

炊き込みご飯って難しそう…そんな先入観が吹き飛んだ、暖かい母の味です♪

アレンジ幅広(^∀^)/~~
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのを、炒め無し・鶏もも→ツナ缶でアレンジしました。パパからは「時間かかったでしょ?ありがとう♪」の一言(^^)v作り方は秘密です(笑)

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材料

  1. 2合
  2. ツナ缶(オイルごと) 1缶
  3. 人参 1/2本
  4. 玉葱(または大根 1/2個(大根は5cm)
  5. 干し椎茸 2・3個
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. 干し椎茸の戻し汁 大さじ1
  11. ★塩 ひとつまみ
  12. ★だし(顆粒) 適宜
  13. 水またはぬるま湯 適宜

作り方

  1. 1

    米を洗い、水を切っておきます。
    材料は全てみじん切りにしておき、干し椎茸を戻しておきます。(戻し汁は使います)

  2. 2

    ★の材料を全て、ボールに入れ混ぜます。

  3. 3

    米に切った材料とツナをオイルごと入れ2をまんべんなく回しかけたら、水またはぬるま湯を2合(気持ち多め)まで入れ炊飯スイッチオン。

コツ・ポイント

炊飯器によって出来上がりが硬くなる場合があります。水で調節してください☆ツナ缶は鶏ももやそぼろなど、何に変えても美味しいです♪(生肉を直接、はオススメできません;)

リアクション

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レシピ作者

しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209
に公開
パパと愛息子2人(4歳&1歳)の4人暮らし☆ みんな食べることが大好きなので、毎日気が抜けません。切磋琢磨で奮闘中(・ω・)Ψまだまだの腕前ですが、毎日「美味しい^^」と言ってもらえるように頑張ります♡
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