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- 1
玉ねぎをすりおろし、豚肉の筋切りをしておく。
- 2
ボールに☆の材料を入れて豚肉全体に絡めて冷蔵庫で30分以上寝かす。
- 3
豚肉についた漬けダレをよく落とし熱したフライパンに油を引き中火で肉を焼く。
- 4
周りが白くなってきたらひっくり返し漬けダレを入れ全体に絡めたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎにつける事で厚い肉も柔らかくなります。
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