かぼちゃと豚肉の中華風煮もの

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

かぼちゃと豚肉を中華風にオイスターソースで煮ました(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きな料理人のレシピを参考に作りました(*δ,δ)σ

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/2こ
  2. 豚切り落とし肉 150ぐらむ
  3. ○おろししょうが 1かけ
  4. ○水 300cc
  5. ○鶏がらスープ(顆粒) こさじ2はい
  6. バター おおさじ1ぱい
  7. すり胡麻(白) しょうしょう
  8. (調味料)
  9. オイスターソース おおさじ1ぱい
  10. しょうゆ おおさじ1ぱい
  11. おおさじ1ぱい
  12. 砂糖 こさじ1ぱい
  13. みりん おおさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切り、面取りします。鍋にかぼちゃ、○の材料、調味料を加え、強火にかけます。

  2. 2

    【1】が煮立ったら火を弱め、バターを加え10分煮ます。

  3. 3

    豚肉を加え更に5分煮ます。

  4. 4

    【3】の豚肉に火が通ったら、器に【3】を盛り、ごまを散らして出来上がりです!!

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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