焼きあなごときゅうりの酢の物

kichicoron
kichicoron @cook_40023513

うざくのあなご版ってかんじかな。うなぎよりもあっさり~♫♬
このレシピの生い立ち
スーパーで焼きあなごの刻んだのがパックに入って売ってたので。。。

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材料

4人分
  1. あなご(焼いて刻んだもの) 80g
  2. きゅうり 1本
  3. 1個
  4. 和えだれ
  5.  酢 大さじ2
  6.  しょう油 大さじ1
  7.  砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って
    から斜め薄切りにし、塩もみしてしばらく置く。
    卵は炒りたまごにする。

  2. 2

    和えだれの材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
    焼きあなご・水洗いして水気を絞ったきゅうり・炒りたまごを加えて和えたらできあがり♪

  3. 3

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レシピ作者

kichicoron
kichicoron @cook_40023513
に公開
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島(年1回渡航で14回)とキミ・ライコネン(F1ドライバー)をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.。.:*・゚’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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