きゅうりとちくわの酢の物
kokemomo60 @cook_40054525
ウナギの代わりにちくわでぅざく風に。
このレシピの生い立ち
テレビでうざくを見ておいしそうだったので、竹輪を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端を切って、それぞれ切り口にこすりつける。
スライスする。
手物に残った部分も薄く切っておく。 -
- 2
塩（分量外）をふって、しばらくおく。
-
- 3
ぎゅっと絞る。
-
- 4
ちくわも切っておく。
-
- 5
３に４を入れる。
砂糖とお酢を入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく。 -
- 6
盛り付け。
-
コツ・ポイント
きゅうりの大きさで味付けが変わるので、味を自分で調節してください。
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