アプリでひらく作り方
- 1
はじめに、さごしを2等分にして、お酒をふります。5分ほどおいたらペーパーで軽くおさえ、塩コショウとブラックペッパーをふりかけます。
- 2
あとは、フライパンにバターを入れ、小麦粉を薄くまぶした、さごしを皮のほうから入れ、強火で焼きます。
- 3
少し色がついたら、裏返し、お酒か、白ワインを少しいれて蓋をして蒸し焼きにします。これで完成。
コツ・ポイント
特にないです。蒸し焼きにするとふっくらしておいしいです。
リアクション
似たレシピ
鰆のムニエル
さわらのムニエルときのこのソースがとってもいい感じ
サワラのムニエル
青森県産サワラのムニエルです!(^^)!
♡さわらのムニエル♡
そのまま普通のムニエルにしても美味しいんだけど、ちょっと乾燥パセリも入れて少しリッチにしてみました。
サワラのムニエル
サワラのムニエルにちょっとしたアレンジ
サワラのムニエル
秋のサワラを釣り上げちゃいましたので ムニエルで♪ 秋のサワラは脂が乗り フワッフワで 美味しいよ♪
さわらのレモンバタームニエル☆
レモンをふってさっぱりいただくムニエル♪さわらがふっくら美味！和食にも洋食にも合いますよ〜
簡単☆美味しい!!!鰆のムニエル
焼き魚や西京味噌のｲﾒｰｼﾞが強い鰆をムニエルにしてみました!香ばしいバターの香りが食欲をそそります☆ミ
サワラのカレームニエル
脂のノリがいいのでほんのり甘く濃厚、カレーなどの味付けにも負けないお魚です。『サワラのカレームニエル』
chukarinco 
さごし(さわら)のカレームニエル♪♪♪
めかじきのカレームニエル(レシピID 20164942 )続いての簡単♪さわらムニエル検索No.1ありがとう！
鰆の胡麻ムニエル
ただのムニエルにゴマを追加しただけ。。。(；´Д｀) でも香ばしさｕｐ！見た目もちとオサレ？
サワラのカレームニエル
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもいいと思います。
☆簡単＊鰆のムニエル☆
マジックソルト&バジルの風味に、さっぱりレモンを絞り…☆あっさりしたムニエルです✨
さごし(鰆の幼魚)の簡単ムニエル
さごし(鰆の幼魚)は身も柔らかくとっても美味しい！簡単ムニエルにして頂きましょう(^_^)v
カレー粉がアクセント♡さわらのムニエル
カレー風味でガツンと美味しいさわらのムニエルです( ^ω^ )♡
サワラのマヨ添えレモンバタームニエル
外カリカリ、中フワフワなサワラのムニエル(๑´ڡ`๑)大人も子どもも食べれるレモンバター風はいかがですか？
☆さわらのムニエル☆
こんがりさわらのムニエルです(◎+>∀<*)o゛さわら１００ｇの場合１人あたり約２３９ｋｃａｌです✿
超簡単♡鰆のムニエル♡バターポン酢ソース
鰆をムニエルにしました♡バターとポン酢があれば美味しいソースに♪サッパリとした鰆のアクセントになります＾＾
さわらのムニエル☆タルタルソースで
淡白な鰆をムニエルで。主人が一番好きな食べ方です。
今が旬!鰆(サワラ)のムニエル
春のお魚の鰆をたっぷりのバターとオリーブ油でムニエルにします。大ぶりの鰆を丁寧にムニエルしました❗
照焼き風◆さごちのムニエル
照焼き風のたれにも少量のバターを加えたので、ムニエルにも合います。
鰆のムニエル レモンソース
爽やかなレモンソースの鰆のムニエルです。
サワラのムニエル サルサソース添え
サワラは身がしっかりしているので、ムニエルにしても身が崩れにくくて料理し易いです。今回はサッパリとサルサソースで。
鰆のムニエル☆ローズマリー風味☆
H.27.5月カテゴリ掲載感謝♡フライパンですぐにできる、サワラのムニエル。ローズマリーの風味で臭みも全くありません。
鰆のムニエル
鰆消費料理第2弾笑お野菜はあるもので、、醤油＆レモンで食べると爽やかで美味しいです
鰆のムニエル
オリーブで作ったタルタルソースと相性ぴったりのムニエルです。
さわらのムニエル
いつもの塩焼きをアレンジしてみました
さごしのカレームニエル
淡白なさごし、どんな味にも変身します。にんにく風味のカレームニエルです。うまっ！
鮭のムニエル
スパイシーな鮭のムニエルです
さわらのムニエルwith菜花
菜花、出始めました。早くも春の予感です。
鰆のムニエルゆず味噌ソース
ふわっとした旬な鰆をムニエルにして、さっぱりしたゆずの香りたっぷりの味噌ソースで。簡単だけど豪華に見えるメニューです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540360
