鬼おろし和え

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

100円ショップで鬼おろし器(粗い大根おろしになる)を買ったばかり。
これで、45.8kcal。
このレシピの生い立ち
只今ダイエット中。
お休みで家にいると、何か食べたくてしかたない。
大根のぶつ切りを食べてみたけど、キャベツやニンジンのように美味しくなかった。
何かサラダ以外で生の大根の美味しい食べ方はないかと考えていて思いついた。

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材料

1人分
  1. 大根 150g
  2. 桜エビ 5g
  3. 昆布の佃煮 5g
  4. ノンオイル青じそドレッシング 10cc

作り方

  1. 1

    大根を鬼おろし器でおろす。

  2. 2

    1.に昆布の佃煮の刻んだものと桜エビと青じそドレッシングを加えて混ぜる。

  3. 3

    彩りに大根の葉をさっと湯通しして飾りました。

コツ・ポイント

鬼おろし器を使うと、普通の大根おろしより粗くて食べ応えがある。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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