揚げだし豆腐 韓国風??

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

カレーバージョンに続いて今度は韓国風?中華風?ピリ辛味にしてみました。熱い日に冷やして♪
このレシピの生い立ち
ちょっとアレンジ。

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材料

1丁分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適宜
  3. 揚げ油 適宜
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★ラー油 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★生姜すりおろし 大さじ1
  9. ★にんにくすりおろし 大さじ1
  10. ★粉唐辛子 小さじ1/2
  11. ★塩 少々
  12. ねぎみじん切り 大さじ1
  13. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は電子レンジに3分かけ(300gで)布巾に包み軽く水切りする。

  2. 2

    4等分に切り全面に片栗粉をまぶし多めの油で両面揚げ焼きにする。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせお湯大さじ3を加え砂糖、塩を溶かし、更に水1/4カップ加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    ②の豆腐を皿に盛り③をかける。上にねぎ、すりごまをのせ完成です!

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ローラlove
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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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