旨みで美味しい★簡単！昆布 蒸し鍋

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こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

蒸し料理レシピ公開中http://www.kurakon.jp/special/mushinabe/index.html
このレシピの生い立ち
ちょっと前に流行ったタジン鍋や専用の蒸し器がなくても、家にあるホットプレートで簡単にできちゃうよ！

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材料

3～4人分
  1. 出し昆布 6枚（約12g）
  2. 豚肉（薄切り） 200ｇ
  3. 白菜 1/4株
  4. しめじ 1袋（約100g）
  5. えのき 1袋（約200g）
  6. 白ねぎ 1本
  7. にんじん 1本
  8. もやし 1袋（約200g）
  9. 水 大さじ3
  10. 油は要りません

作り方

  1. 1

    出し昆布の表面を、固くしぼったぬれふきんで軽くふいておきます。

  2. 2

    野菜などを適当な大きさに切ります。

  3. 3

    ホットプレートに、出し昆布を並べます。

  4. 4

    出し昆布の上に、野菜を入れます。

  5. 5

    最後に、豚肉を広げてのせ、水を全体にかけます。

  6. 6

    ホットプレートのフタを閉め、強火（約200℃）で10～15分ほど加熱します。食材に火が通れば完成です。

コツ・ポイント

※加熱温度や時間は、ホットプレートの種類により異なりますので、焦げないよう調整してください。

★ポン酢などお好みのタレにつけてお召しあがりください。
★記載の材料の他、玉ねぎやキャベツ、ブロッコリーでも美味しくできます！

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レシピ作者

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283
に公開
こんにちはこんぶのくらこんです。海藻はミネラルたっぷりで低カロリー。毎日の食卓に海藻を取り入れてみませんか。
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