豚丼(かば焼き風)

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

すき屋で食べたうな丼のような豚肉。わが家でも自己流にチャレンジしました。とても簡単。早速お弁当にしました。
このレシピの生い立ち
某牛肉店のメニューをわが家でということで、自己琉そして簡単に作ってみました。
豚肉なのになんだかうなぎを食べているように感じます。

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材料

1人前
  1. 豚肉(バラ肉厚切り) 100g
  2. うなぎのたれ 3occ
  3. 山椒 少々
  4. ご飯 1膳

作り方

  1. 1

    豚肉に数か所切り身を入れ網で焼きます。しっかり焼けてしまう前にたれを塗ります。再度焼きもう一度たれを塗り二度焼きします。

  2. 2

    ご飯を盛りつけ肉が焼けたらのせます。たれを上からお好み量かけて山椒を振って完成です。

コツ・ポイント

たれをつけるとすぐこげてしまうので目を離さないように。

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レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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