☆簡単☆キノアの炊き方♪

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あ♡さとぽ♡ひ
あ♡さとぽ♡ひ @cook_40054003

栄養満点のキノア☆お鍋で簡単にさっと炊けますよ(^^)我が家は硬めに炊いて、プチプチ食感を楽しみます（笑）

このレシピの生い立ち
家庭により、炊飯器で炊いたり、お水の分量が違ったり…
いろんな方のいろんな方法を試していくうちに自分好みの硬めの炊き上がりになりました(^^)
一度にたくさん炊いて、常備菜にしてます☆
ID:17569598 栄養満点常備菜キノアサラダ☆

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材料

  1. キノア 必要分
  2. 水 キノアと同量

作り方

  1. 1

    材料です☆

  2. 2

    今回は100均などで売っているこちらのお米のカップで2カップ炊きました☆

  3. 3

    キノアを簡単に水洗いし、ゴミを落とします。

  4. 4

    洗ったキノアは水気を切り、キノアと同量のお水と一緒にお鍋へ☆

  5. 5

    お鍋を火にかけます。
    沸騰するまでは強火です。

  6. 6

    沸騰したら、中火にして水分を飛ばしていきます。

  7. 7

    見える範囲の水分がとんだら、弱火にし、更に水分をとばしていきます。

  8. 8

    水分をとばし切ったら、スプーンなどでかき混ぜてから蓋をし、蒸らしていきます。

  9. 9

    10分程時間をおいて、蓋を開け、キノアのヒゲが出ていたら炊き上がりです(^^)

  10. 10

    ざっとかき混ぜて、平らにならし、蓋を開けたまま粗熱をとって下さいね☆

  11. 11

    炊いたキノアで☆納豆アボカド丼☆
    ご飯よりも罪悪感なく食べられます（笑）
    ID:17643797

コツ・ポイント

柔らかめがお好みの方はお水の分量を1.5倍程にしてみて下さい。
火加減さえ気にかけていれば、とっても簡単に炊き上がりますよ(^^)
他の作業をしながら、時折お鍋を覗くだけ（笑）

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レシピ作者

あ♡さとぽ♡ひ
あ♡さとぽ♡ひ @cook_40054003
に公開
L.A在住☆kitchen大好き（笑）USAにいながら、日本人らしく、尚且つ現地での食材を利用しつつ、日々奮闘しております＼(^o^)／organic、no MSGに出来る限りこだわっていけたらなぁと思っておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます(^^)
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