大根のとりそぼろあんかけ

朱。ママ*
朱。ママ* @cook_40055877

子どもからお年寄りまで食べやすいおかずです☆
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材料

4人分
  1. 大根 1/2
  2. にんじん 2本
  3. 鶏ミンチ 100g
  4. 200cc
  5. 白だし 大3
  6. 砂糖 大1
  7. しょうゆ 大1/2
  8. みりん 大1
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水200ccと鶏ミンチを入れ火にかけ、鶏ミンチをそぼろ状になるように混ぜる

  2. 2

    大根・にんじんは一口大に切り、鍋に入れ煮る

  3. 3

    煮えてきたら[白だし、みりん、砂糖、しょうゆ]を入れて煮る

  4. 4

    煮えて味が染み込んだら、水溶き片栗粉を入れとろみを付ける

コツ・ポイント

15分程煮たら、一度火を止めて冷ますと味が染み込みやすくなります♪その後もう一度温めてからとろみをつけた方が美味しく仕上がります( 'ω' )

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レシピ作者

朱。ママ*
朱。ママ* @cook_40055877
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基本的にちゃちゃっと作れて簡単な家庭料理☆豪華で美味しいものばかりです☆たくさんの人に作ってもらえるように分かりやすく紹介していきます(❁´ω`❁)
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