焼き葱と油揚げのおかか和え

クック漣ちゃん @cook_40056262
焼いた葱の甘い香りが食欲をそそります*\(^o^)/
お酒もかなぁ~(笑)!*
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました(o‾∀‾)ゞ
作り方
- 1
油揚げはサッとフライパンで素焼きにして食べやすい長さに切る。
- 2
長ネギは3~4㎝の斜め切りにし、油をひかずフライパンで焼き色がつくくらい焼く。
- 3
ほうれん草は茹でて、よく絞り食べやすい長さに切る。
- 4
ボウルに油揚げ、ネギ、ほうれん草を入れかるく混ぜ仕上げに麺つゆ鰹節を入れてあえる。
お好みで一味、七味をかけて下さい。
コツ・ポイント
ネギがバラバラにならないように焼く時、混ぜる時は、あまり菜箸でかき回さないようにすると出来上がりがキレイですねー♪
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