トロッとふんわりの”焼き茄子”
デパ地下 @cook_40018424
青茄子が手に入ったら、これを作るしかない！
このレシピの生い立ち
青茄子で焼きナスが美味しいよと耳にして作ってみたら、ナント！紫色の茄子で作るより遥かにふんわり～ とろっとしたものが出来上がるのに驚いてます。
焼きナス嫌いなウチの子供も絶賛！していて、この焼きナスなら食べてくれるという優れものです。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は洗って、焼くだけ。コンロでもオーブントースターでも。
- 2
皮は熱いうちに火傷に注意しながら剥きます。
- 3
お皿に盛りつけて、好みで薬味を乗せる。
- 4
醤油でも、ポン酢・だし醤油などお好みで召し上がれ！♡
-
コツ・ポイント
青茄子を使うだけ！
リアクション
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