しょうがたっぷり♪ササミのしょうが焼き
うさぎHOUSE @cook_40036594
ササミでヘルシー！しょうがでポカポカ♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼きは大好きだけど、豚肉だと脂も多いからヘルシーに食べたいと思ってササミを使ったら食べごたえもあるし満足♪
アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取り、厚みを整えたら、
数本包丁で切れ目をいれておく。★の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンに油を熱し、ササミをならべる。強火できつね色になるまで片面を焼き裏返す。酒を入れふたをし、中火で五分程度焼く。
- 3
合わせておいた調味料を入れて、強火にし一気にからめていく。
少しとろみが出る感じで、完成。
ごまをふりかける。
コツ・ポイント
ササミを焼きすぎるとかたくなるので、
早く火が通るように、切り目をいれ厚みをそろえておく。
しょうがの量は好みで増やしてください。
リアクション
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