豚肉のしょうが焼き

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

肉を炒め、混ぜた調味料で煮詰めるだけ!!
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストで・・・・・単なる生姜焼きなのですが・・・・・・・

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材料

2人分
  1. 豚肉(今回はうで肉切り落とし) 240gぐらい
  2. 生姜(無くても) 適量
  3. おろし生姜 大1
  4. 砂糖 大2
  5. しょうゆ 大2

作り方

  1. 1

    今回のお肉。

    フライパンで油を敷かずに炒める。

  2. 2

    ①がこのくらいになったところで千切りにした生姜(無くてもいいです。)を入れ、一緒に炒める。

  3. 3

    ②がある程度炒まったら、おろし生姜・しょうゆ・さとうを混ぜ合わせたものを入れ、肉に火が通るまで煮る。

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レシピ作者

ひむとも
ひむとも @cook_40044026
に公開
2024.3.12で51歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、超軽めの運動、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘りに行ったり、サウナ、クラシック楽器の音色。などなど
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