新ごぼうの佃煮

cremology
cremology @cook_40059637

ご飯進む!子供大好き!
このレシピの生い立ち
ごぼうは皮付きのままを食べたほうがいいいから皮をむかず洗うだけでいいです。

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材料

  1. 新ごぼう 5、6本
  2. のり 3枚
  3. *醤油 大さじ3
  4. *みりん 大さじ2
  5. *お酢 大さじ1
  6. 鰹節 1パック
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうの土を洗い流して3センチ長さに切る。

  2. 2

    熱したフライパンでごま油を敷いてごぼうを炒める。

  3. 3

    水1&半カップと*の調味料を入れて中火で蓋をして20分煮る。水なくなったら足す。

  4. 4

    蓋をあけてのりをちぎりながら入れて余分のを水を飛ばして出来上がりです!

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レシピ作者

cremology
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