娘に伝えたい＊簡単♪水菜と豚肉の煮物＊

バカリャウ's cooksnap of when they made 娘に伝えたい＊簡単♪水菜と豚肉の煮物＊.
ゆづキッチン's cooksnap of when they made 娘に伝えたい＊簡単♪水菜と豚肉の煮物＊.
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ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama

☆話題入り感謝です♪☆簡単に上品な煮物が完成♪豚肉の旨みで水菜が美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番♪
水菜と豚肉は受験の前日のメニューにいいらしいです（娘の担任の先生が言ってました）

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材料

4人分
  1. 水菜 2束　350～400ｇ
  2. 豚肉　（ばら肉） 150ｇ
  3. うす揚げ 1枚
  4. 出汁　　　水 100cc　
  5. 　　　和風だしの素 小さじ　1
  6. ☆　砂糖 大さじ　1
  7. ☆　薄口醤油 大さじ　1
  8. ☆　みりん 大さじ　1

作り方

  1. 1

    水菜はきれいに洗い5cm位に切る。
    豚肉は3cm位に切る。

  2. 2

    うす揚げは熱湯をかけ油抜きをする。縦半分に切り1cm幅位に切る。

  3. 3

    お鍋に出汁と☆をいれ沸いてきたら豚肉を加える。灰汁が出てきたらきれいに取る。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら水菜を入れる。3～5分位煮る。

  5. 5

    薄揚げを加える。さっと煮たら器にもって出来上がり。

  6. 6

    2013・12・21
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂ました
    とても嬉しいです
    ありがとうございます。
    　　（＾人＾）

  7. 7

    2015・02・17
    画像変更しました。

コツ・ポイント

水菜はきれいに洗って下さい。
豚肉から灰汁が出たらきれいに取って下さいね、きれいに仕上がりますよ♪

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レシピ作者

ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama
に公開
ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ＆たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ＆コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。
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