超簡単!白菜と長ねぎのコク旨中華炒め♪

聖☆ジャムおじさん
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939

鍋で残りがちな白菜と長ねぎを主役に!あっという間に出来ちゃう中華風の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
鍋で残った白菜と長ねぎで一品作ってみました!
シンプルな具材ですが甜麺醤のコクとよく合う!
是非作ってみてくださいね♪

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材料

2人分
  1. 白菜の葉 300g(8枚程度)
  2. 長ねぎ 1本
  3. 大さじ1
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
  8. 和風だし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにします。

  2. 2

    醤油、料理酒、甜麺醤を各大さじ1、和風だし小さじ1を混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1をひき、中火で長ねぎ、白菜の順に炒めます。

  4. 4

    火が通ったら2をかけて手早く混ぜ合わせます。

  5. 5

    全体が馴染んだら皿に盛り付けて…完成です!

コツ・ポイント

白菜を炒める時は芯のほうから先に入れていくといいですよ!

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レシピ作者

聖☆ジャムおじさん
に公開
三度のメシより四度のメシが好きです!美味しいもの作ったり食べたりしてる合間に曲も作ってます。https://karent.jp/artist/pp000108
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