土鍋で簡単夏ご飯☆梅の炊き込みご飯

土鍋に研いでおいたお米と水と梅干を入れて炊きます。

圧力を高めるために、穴を半分アルミホイルでふさいでいます。
最初は強火→沸騰したら弱火で１０分→火を止めて５～１０分蒸らす。

炊き上がったら、新生姜の千切りを加えて混ぜます。