ごま香るきゅうりと玉子のちらし寿司
koyayashi @cook_40055960
ごま油と白ゴマを使ってごまの香りをたっぷりと効かせた簡単ちらし寿司です(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
彩りの良いちらし寿司を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩(分量外)を振っておきます。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ熱した所に卵を入れて炒り玉子を作ります。
-
- 3
ご飯は少し硬めに炊き、炊き上がったら、きゅうりを搾り水を切り、ご飯に入れ、そこに炒り玉子も加え混ぜます。
- 4
器に盛って白ゴマを振ったら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりの水はしっかり切ってください。水分が多いとご飯がベチャッとしてしまうので気を付けて下さい。
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