♪キャベツときのこの蒸しいため♪
mynameisyuko @mynameisyuko
ごはんにのせて食べても美味しい！にんにく＆しょうががアクセントになっています＾＾
このレシピの生い立ち
千切りしたキャベツが残っていたので、アレンジしました。にんにく＆生姜がたっぷりなので、この味が好きな方は好んでいただけると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り、しめじは横半分に切る。
- 2
フライパンにごま油をいれ、すりおろしたにんにくと生姜をいため、香りがたったら1をいためる。
- 3
嵩が小さくなったら、酒をふりかけてふたをして1・2分蒸す。
- 4
塩としょうゆで味を調えてできあがり。お好みで白ごまをかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
*使用する用具によっては、酒大さじ1程度では焦げるかもしれませんので、蒸すときには注意してください。
**今回のしめじは大きめだったので半分に切りましたが、そのままほぐして使ってもいいと思います。
***写真は時間が少し経っているので、キャベツが黒っぽくなってしまいました＾＾；が味は問題ありません。
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