アプリでひらく作り方
- 1
牡蛎は塩で優しく揉んでから流水で洗い水気をきる
☆をあわせ牡蛎にからめる - 2
フライパンを熱し油をしき１の牡蛎を並べ中火で両面焼く
バターと酒と醤油を入れて蓋をし、弱火で1分蒸す -
- 3
蓋をあけ衣をかりっとさせたら出来上がり
-
コツ・ポイント
牡蛎はあたしは生食用を使います。
加熱用を使う場合は蒸し時間をもう少し長く取ってきちんと火が通っているか確認してください
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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