さといもの洋風チーズおやき☆　

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ナナ７月７日にママ
ナナ７月７日にママ @cook_40036574

もちっとつぶした里芋をじゅうじゅう焼きます。
さといもの洋食メニュー♪
このレシピの生い立ち
にんじんホタージュに合うさといも料理にしたくて。。。

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材料

２〜３人分
  1. さといも ４つ
  2. タマネギ 1/2
  3. ベーコン ２枚
  4. 小麦粉 大さじ１
  5. コンソメ 小さじ１
  6. 塩こしょう 適量
  7. とけるチーズ 適量
  8. （お好みで）パセリ 適量

作り方

  1. 1

    洗ったさといもを耐熱容器にいれ、
    ぬらしたクッキングペーパーをかぶせて６〜７分チン。

  2. 2

    さめたらつぶし、
    小麦粉、細かく切ったベーコン・たまねぎ、コンソメ、塩こしょうをいれて混ぜる。

  3. 3

    小判型に整形し、
    油を敷いたフライパンで片面焼く。
    こんがりしたら裏返し、チーズをのせて、ふたをして弱火でじっくり焼く。

  4. 4

    最後はフタをとって強火でじゅっと焦げ目をつけ、
    トッピングして完成♪

コツ・ポイント

時間のある方は、整形してから冷蔵庫で少しねかせると、まとまりよくなります。
チーズは、とろけるチーズ1/2枚を個数分のせています。

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レシピ作者

ナナ７月７日にママ
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
に公開
3人の子どもの育児中^ ^調理師として美味しくヘルシーな、簡単だけど素敵な料理を紹介しようと思います☆娘が大きくなって、レシピの参考や思い出に見返してほしくて、クックパッドを続けています。
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