厚揚げの梅トマト煮
acchin721 @cook_40037648
トマトと梅干しのダブルでさっぱり(^^)
あんかけであったかおかずです！
このレシピの生い立ち
トマトのモニターレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きを。
トマトは湯剥きしてザク切りに。 - 2
お鍋に厚揚げ・梅干し・☆を加えて一煮立ちしたら、トマトも加えて１０分ぐらい煮込んで火を止め、味を染み込ませる。
- 3
食べる直前に再び温め、厚揚げを先に器に盛り、残りのダシ汁を水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
厚揚げにかけ、カイワレをトッピングしたら出来上がり！
コツ・ポイント
梅干しは種類によって酸味や甘みが違うので、加減してくださいませ～～
リアクション
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