厚揚げのトマト煮

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

厚揚げをトマトで煮た、ベトナム料理ですd(^-^)ナンプラーが美味しいです！！
このレシピの生い立ち
ベトナム料理は食べた事なかったのですが、前々から作りたくて・・・料理本を自分流にアレンジして作りました(^～^)

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 2まい
  2. トマト缶 1かん
  3. にんにく（みじん切り） 1かけ
  4. たまねぎ（みじん切り） 1/2こ
  5. サラダ油 てきりょう
  6. （調味料）
  7. ○ナンプラー おおさじ1と1/2ぱい
  8. ○オイスターソース こさじ1ぱい
  9. ○あらびき黒こしょう しょうしょう
  10. ○砂糖 こさじ1ぱい
  11. 乾燥バジル こさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    厚揚げはお湯で湯通しし、6つに切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、香りがしたらたまねぎを入れて炒めます。

  3. 3

    【2】にトマト缶を入れて、煮立ったら【1】を入れます。

  4. 4

    【3】に○の調味料を入れて混ぜ合わせ、3分煮てバジルを入れ火を止めます。

  5. 5

    器に【4】を盛り付けて、上からあらびき黒こしょうをかけて（分量外）出来上がりです！！

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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