冬瓜の皮で簡単おつまみ！きんぴら冬瓜
AyujiCook @cook_40051294
冬瓜の皮まで美味しく！お酒のおつまみに合うきんぴらです。味付けは、めんつゆとしょうがだけ！
このレシピの生い立ち
和歌山でGETした冬瓜を、皮までおいしく食べたかったので。本当にビールに合いますw
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮を用意。
わたと実の部分は、お味噌汁（レシピID：17635539）
目玉焼き（レシピID：17637245） -
- 2
短冊状に切ります。（切りにくかったら、電子レンジで温めてから）
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- 3
めんつゆにしょうがを混ぜます。
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- 4
オリーブオイルを敷いた鍋に、冬瓜の皮を入れ、中火で５分ほど炒めます。
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- 5
火を消し、３のめんつゆを入れ、軽く混ぜて完成。
-
- 6
お好みですりごまをかけます。
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コツ・ポイント
すりごまは、白の方が映えます。
いろんなレシピ載せています。是非ご覧下さい。
http://e2e.jp/tabibito
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