アプリでひらく作り方
- 1
ゴマは、いりごまならすり鉢でする。
白ゴマ～塩・豆腐までをすり鉢にいれ、よくする。 -
- 2
乾燥ひじきは、大さじ１を水で戻す。しっかり水気を切る。
- 3
えんどうは、ななめ薄切り、黄菊は茹でてよくしぼる、柿は一口大に切る
- 4
具はすべてしっかり水気を切り、豆腐とまぜて和える
-
コツ・ポイント
具は、こちらのレシピ通りではなく、ほかにも色々合うと思います（＾－＾）
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