もやしと切干大根のカレー炒め

miino
miino @cook_40033058

柔らかい食べ物が、増加し、そしゃくする力が低下しています。コレを食べて大人も、子供も、アゴと歯を鍛えましょう!(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた。

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材料

2,3人分
  1. もやし 1袋
  2. 切干大根 10gくらい
  3. 油揚げ 1枚
  4. カレールー 1/2片
  5. 小1
  6. オイスターソース、ブラックペッパーなど お好みで

作り方

  1. 1

    切干大根は洗って、油揚げも、洗って切って水気をかたく絞っておく。フライパンに、もやしを入れ、火をつけて、サラダ油を上から適量かける。

  2. 2

    油が全体に行き渡ったら、切干大根と、油揚げと、カレールーと酒を入れ、よく炒めお好みで、ソースや、黒胡椒を加えて出来上がり♫♬

コツ・ポイント

カレールーが、溶けにくいときは水を少々加えてください。
切干大根と、油揚げを食べるためには、結構、そしゃく力が必要です。しっかりと、かんで、精神力まで、鍛えちゃいましょう♪(ちょっと大袈裟?)

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レシピ作者

miino
miino @cook_40033058
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✿パートと介護の合間に不定期に楽しんでいます。お返事が遅れることもありますがご了承ください(*^^*)  ✿MYキッチンのレシピ検索"美肌"で、つたないものですが美肌レシピが出ます。  ✿パン以外の載せているレシピは、ほとんどが短時間で出来ちゃいます。いかに手早く無駄なく料理が出来るか考えるのが好きです。  ※10キロ減達成の夫のダイエット関連は普通の日記です。
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