ゴーヤとエビのかき揚げ

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cook☆☆163☆ @cook_40306343

苦味も気にせずに、沢山たべれますよ。
このレシピの生い立ち
揚げダチは、苦味もありますが少し冷ますと苦味も和らぎます.。苦いのが好みの方は、是非揚げダチをオススメです。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. むきエビ 2~300g
  4. 小麦粉、玉子

作り方

  1. 1

    種を取ったゴーヤは5~6ミリの薄さで輪切りに、玉ねぎ同じようにスライス、

  2. 2

    玉子と小麦粉、水で天ぷらころもを作り、その中に切った材料とむきエビを入れます。

  3. 3

    180℃位の油の中に、混ざった材料を大きめのスプーンで入れて揚げます。

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