苦くない！ゴーヤと野菜のかき揚げ
ピカりんぐ @cook_40052057
ゴーヤの苦味が他の野菜でなくなります。
このレシピの生い立ち
たくさんゴーヤがあったのでチャンプル以外で食べてみたかった。
夏の名残のゴーヤ。秋にも美味しいナス。旬のさつま芋♪三拍子そろったかき揚げです。
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ゴーヤは半分に切り、種とワタをとり1mmくらいの薄切り。ナスとサツマイモは5mmくらいの輪切りの後細切りに。
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- 2
衣を作って１を入れて天ぷら鍋で揚げる。
- 3
お好みのタレをつけて食べて♪
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