★切って炒めて煮込むだけ★ミートソース

はじめてのつくれぽをする
なっちゅっちゅ
なっちゅっちゅ @cook_40033697

作ったその日はサッパリ目、翌日はコクのある、我が家の定番のミートソースです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
独身時代からよく作っていたミートソースです(*^_^*)
口の周りを真っ赤にしてがっつく子供達を見るのが幸せ～～～

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材料

たっぷり５人分
  1. 合い挽き ５００g
  2. ベーコン ５枚ほど
  3. オリーブオイル（サラダ油でも） 大さじ３くらい
  4. ニンニク １～２片
  5. 玉ねぎ ２個
  6. セロリ １本
  7. トマト缶 １缶
  8. 水 トマト缶一杯分
  9. コンソメキューブ ２個
  10. ケチャップ ぐるぐるっと鍋２周くらい
  11. 塩・こしょう 適宜
  12. 砂糖・しょうゆ・ウスターソース それぞれ隠し味程度
  13. お好みで、水溶きコーンスターチ とろみの様子を見ながら

作り方

  1. 1

    ベーコン・ニンニク・玉ねぎ・セロリを細かく刻みます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてから火にかけ、良い香りがしてきたら、玉ねぎとセロリを入れて、しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    合い挽きとベーコンを入れて、ポロポロになるまで炒めます。

  4. 4

    トマト缶・水・コンソメキューブ・ケチャップ・塩・こしょう・砂糖・しょうゆ・ウスターソースを入れて混ぜ、弱火でコトコト煮たら出来上がり♪

  5. 5

    水溶きコーンスターチでとろみをつけると、小さなお子さんでも食べやすくなりますよ♪

コツ・ポイント

とにかく簡単です♪
多少野菜の刻みが大きくても、煮込んでしまえば気になりません！
水は、トマト缶を洗うつもりで★

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レシピ作者

なっちゅっちゅ
なっちゅっちゅ @cook_40033697
に公開
看護師♀大工♂保育士♀高２♀の４人のママです(*^_^*) 優しい婿殿・可愛いお孫ちゃんにも恵まれ、毎日楽しく暮らしています♬何かと多忙でなかなか更新できませんが、仲良くして下さいね★
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