から揚げｏｎネギソース

はじめてのつくれぽをする
LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

いつものからあげにちょっと変化をつけて♪
このレシピの生い立ち
うちは、旦那さまに『何食べたい？』と聞くと、 いつも返ってくる答えは『から揚げぇ！』です。 あまりにも食卓に、から揚げが登場する日が多く、 正直私は飽きてきています(-_-;) そんな時に色々アレンジしてやれ！と思って かけたネギソースです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 白ネギ ２本
  3. 赤唐辛子 １本

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、揚げる１時間前に、下味（しょうゆ、酒格大さじ１と塩コショウ少々）につけておく。

  2. 2

    *ネギソース*
    白ネギはみじん切り、赤唐辛子も種を出して、小口切りにする。そして、しょうゆ１/２カップ、砂糖大さじ３、酢、酒は各おさじ１を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１と赤唐辛子を入れ、香りが出たらネギを入れ、炒める。そこへ合わせておいた調味料を加えてさっと温める。(煮詰めないこと！）

  4. 4

    １でつけておいた鶏肉の水気を取って片栗粉をまぶし、１７０℃の油でまわりがカリカリになる感じに揚げる。

  5. 5

    揚げたから揚げを皿に盛り、温めておいたネギソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギソースはいつも多めに作り、他にも白身魚を揚げてそこにかけてみたり、色々なものにかけてもおいしい万能ソースです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね！http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ホワイトコーンの冷製ポタージュ JA福井県
  2. チキンナゲットで簡単・酢豚風★ mi＊wa
  3. 何時ものお味噌汁に入れるだけ～♪揚げ玉 たかたかきよきよ
  4. トマトと大葉のポン酢和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  5. 超簡単！イタリアン重ね煮ラタトゥーユ節約 ERiKO
  1. 奇跡～☆ラタトゥーユでミルフィーユ yukaナッツ
  2. 心温まるローズマリーチキンにラタトゥーユ yukaナッツ
  3. 鰹の生姜煮 まめぃず
  4. 大好きな組み合わせ☆野菜炒め&目玉焼き Aｎｋo