簡単＊残り鶏つみれ種de豆腐ハンバーグ
めぐまろろ @cook_40068667
お鍋で余った鶏つみれ種をリメイク☆ふわふわの美味しい豆腐ハンバーグにしました(´ω｀)
このレシピの生い立ち
お鍋の鶏つみれ種が残ってしまい、翌日に味ついてるし、豆腐足してハンバーグにしたら簡単じゃない！って思い付いただけです((´艸｀*))
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、長ネギを細かく切る。
- 2
材料全てを混ぜ合わせる。よく捏ねないと崩れやすいです。
- 3
成形し、熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で蓋をし蒸し焼きに。両面いい色に焼けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
⑵のときに、しっかり捏ねないと焼いて返すときに崩れやすくなります。
種は、ご家庭の味があると思うので薄味になりそうな場合は調味料を足してください。
えのき、長ネギ以外にもお好きなきのこや野菜を入れてアレンジ可能です！
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