オクラとハムの簡単白和え♪

santababy
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調味料「白だし」(濃縮タイプ)のみの最強手抜き (*^m^*) ムフッ

このレシピの生い立ち
オクラをどう食べようか考えていて思いつきましたヽ(・∀・)ノ

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材料

2~3人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. オクラ 1ネット(10本位)
  3. ハム 5枚
  4. 炒り胡麻 適量
  5. 白だし(濃縮タイプ) 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする(↑の方法が一番楽ちん&エコ&意外と早く切れる♪)

  2. 2

    オクラは板ずりしたらさっと茹で、1センチ程度の斜め切り、ハムも適当に切る

  3. 3

    ボールに水切りした豆腐と白だしを入れスプーンの裏などでつぶしながら良く混ぜる

  4. 4

    オクラとハムとゴマを投入、和えたら出来上がり♪(冷やしてどうぞ)

コツ・ポイント

白だしがなければ普通の麺つゆでおkだと思います♪

豆腐の水きりはパックの縦上下に包丁で切れ目を入れシンクに立てかけるだけ♪自身の重みで勝手に水切りしてくれます♪

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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