ルクエで簡単♪ちゃんちゃん焼き

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バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676

ルクエで蒸して作るちゃんちゃん焼きです。７分の加熱で出来るので忙しいとき、時間がないときに便利です。
このレシピの生い立ち
ルクエで作る簡単料理を研究中です。

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材料

２人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. キャベツ 100ｇ
  3. タマネギ 1/4個(約60ｇ）
  4. ピーマン 1個
  5. 人参 50ｇ
  6. モヤシ 1/4袋
  7. Ａ：味噌 大さじ2
  8. Ａ：みりん 大さじ1
  9. Ａ：酒 大さじ1
  10. Ａ：砂糖 小さじ1
  11. バター 10ｇ
  12. 醤油 小さじ2
  13. 塩、黒胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    生鮭は両面に塩、黒胡椒をふる。キャベツは3-4ｃｍ角に切る。タマネギ、人参、ピーマンは薄切り。モヤシはひげ根をとる。

  2. 2

    ケースに野菜の1/4量をひき、その上に生鮭を並べる。更に残りの野菜をのせて合わせておいたＡを全体にかけるて蓋をする。

  3. 3

    蒸すとかさが減るので、野菜はケースの蓋ぎりぎりまでたっぷり入れてＯＫ。

  4. 4

    電子レンジ（500ｗ）で5分加熱、一度取り出し野菜の上下を返してからバターと醤油を加えて2分加熱する。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもので作ってください。

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レシピ作者

バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676
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美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜･果物を生かしたシンプルな家庭料理、お酒がすすむおつまみなどを紹介しています。レシピは随時見直しをしています。
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