ほっこり和食の定番♪かぼちゃの煮物♡♡
erinco☆ @cook_40044538
煮崩れるくらいまで、ホクホクに茹でるのが美味しさのポイント☆シンプルで素朴な、うちの定番の煮物です♪♪
このレシピの生い立ち
うちでいつも作っているかぼちゃの煮物です♪
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切ったかぼちゃと、調味料（☆）を全て鍋に入れて、落としぶたをし（アルミホイル等でもOK）火にかけます。
-
- 2
そのまま弱火～中火で10分ほどコトコトと煮込めば完成♪
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コツ・ポイント
竹串がすっとささるくらいまで、ホクホクに煮てください。私はいつも、だし醤油を使ってますが薄めのお出汁と醤油でも大丈夫です。
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