我が家の煮物♪厚揚げとかぼちゃ煮

noaさん
noaさん @cook_40128757

うちの定番のレシピです!
このレシピの生い立ち
我が家は、大食いなので、いつもは、かぼちゃのみで煮ますが、かさ増ししたいときに厚揚げなど入れてます(^-^)
煮汁は、いつもこの配合比率です

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材料

(3人分くらい)
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 厚揚げ 1パック
  3. (煮汁)
  4. 濃口醤油 大さじ1
  5. だし醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 料理酒 大さじ2
  9. 200ml

作り方

  1. 1

    鍋に、煮汁を合わせておく。

  2. 2

    かぼちゃと厚揚げをお好みの大きさにカットする。

  3. 3

    ①の煮汁に、厚揚げとかぼちゃを投入(≧∇≦)b

  4. 4

    かぼちゃに火が通るまで煮たら完成!

  5. 5

    さつまいもと煮てみました!
    以外と美味し❤

コツ・ポイント

だし醤油は、カトレア醤油を使用!
なければ普通の濃口醤油を大さじ2でもOKです。

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レシピ作者

noaさん
noaさん @cook_40128757
に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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