♥大根の揚げ浸し♥
SheepBoy @cook_40052337
大根を素揚げして玉ねぎのソースに漬けました。シンプルですがクセになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
母が思いつきで作った料理がとても美味しくて教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはすりおろす。大根以外の材料を全て合わせて漬けダレを作っておく。
- 2
大根を銀杏切りにして水分を拭き取り、160～170℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 3
2の大根を1の漬けダレに漬ける。
- 4
揚げたても美味しいですが、30分程置くと味が染み込みます。
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☆ふぅー☆ Instagram@yo_yo718 
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