小松菜と油揚げの黒酢炒め
クックEJAM57☆ @cook_40074332
簡単！もう一品欲しい時にさっと作れます。近所のアジア物産店で買った鎮江の黒酢が使いたくて作りました！
このレシピの生い立ち
もともと醤油の小松菜炒めをつくっていたのですが、黒酢で代用できないか、と挑戦したところ案外美味しかったので、投稿しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油をしき、小松菜を塩胡椒で炒める。
- 2
切った油揚げを入れさらに炒め、鶏がらスープのもと、みりん、黒酢を入れる。馴染んで来た頃に卵を入れる。
- 3
卵に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
油揚げに黒酢みりんの味が染み込んでいるのがポイントです！
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