ほうれんそうと牛肉の和炒め

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みいくた
みいくた @cook_40037348

鉄分たっぷりのほうれん草と牛肉を炒め物にしましたo(・∀・o)=3
このレシピの生い立ち
母さんが貧血なので、鉄分をとってもらいたかったので栄養のネットで鉄分の豊富な食材を選んで買ってきてつくりました。 急だったので簡単レシピになりましたヾ(・ω・ゞ)♪

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材料

４人分
  1. ほうれん草 １束
  2. 牛肉もも 100㌘
  3. しょうゆ 大さじ４
  4. しお、こしょう 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を食べやすい大きさに切りさっとゆでる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を軽く焼き目のつくまで炒め、しお、こしょうで味をつけ、ほうれん草を加えさっと炒める。

  3. 3

    しょうゆで味を整えできあがり。

コツ・ポイント

「さっと」がポイントだと思います。栄養分が逃げないようにさっと炒めるのがコツです。

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レシピ作者

みいくた
みいくた @cook_40037348
に公開
こんにちは！りなです。来春から女子栄養大学短期大学部に通います(^ω^)栄養と調理の勉強がんばります(`・ω・)おいしい料理考えますので作ってもたえたらうれしいです＊つくれぽまってます＊
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