タイ風厚揚げ炒め

フライパンにヤシ油又は油をを熱して、ニンニク・生姜・唐辛子・カピを弱火で炒める。

香りがたったら、厚揚げを加え、炒める。

パプリカ・ピーマン・トマト・もやし・を加え、炒め合わせる。

合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。

溶き卵を加え、炒め合わせる。

火を止め、塩・胡椒で味を整え、バジルを加え混ぜ合わせて完成。