梅の簡単ちらし寿司
ラスティー君パパ @cook_40410727
冷蔵庫の残り野菜とちらし寿司の素で簡単ちらし寿司。ご飯を炊いて簡単な材料でさっぱりちらし寿司でお弁当にも晩ご飯にも最高。
このレシピの生い立ち
暑くてあっさりご飯を食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄焼き卵を焼いて細く切って錦糸卵をつくります。
-
- 2
ブロッコリーは下茹でして粗めのみじん切りに、紅生姜も粗めのみじん切りにします。
-
- 3
ご飯3合分とちらし寿司の素を合わせて、白胡麻を混ぜます。
-
- 4
のりを引いて錦糸卵、ブロッコリーや紅生姜をのせて梅干しを手でちぎってのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーをもちろんいんげんや絹さやでも良いですが、ほうれん草や小松菜でも美味しく出来ますので冷蔵庫の残り物でしましょう。
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