冬瓜のとろとろ

choko15
choko15 @cook_40071526

冬瓜って夏野菜なんですね。生協で安く売ってたので料理しました。寒い冬にあったまる○1品です。
このレシピの生い立ち
冬瓜を子供達に食べてもらうように作りました。
寒い冬にいいかも♪

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材料

4人分
  1. 冬瓜 1/4
  2. 干しシイタケ 8枚
  3. 人参 1本
  4. 鳥ミンチ 300g
  5. 鳥もも肉 200g
  6. ねぎ 少々
  7. ☆調味料
  8. 干しシイタケの戻し汁 材料ひたひた
  9. 砂糖 大1
  10. みりん 100cc
  11. 大50cc
  12. 薄口しょうゆ 大50cc
  13. 少々

作り方

  1. 1

    ねぎ以外の材料を食べやすい大きさに切ります。ネギはみじん切りにします。

  2. 2

    1で切ったねぎ以外の材料と調味料を入れます。調味料は代替で書いてるので、自分流にしてね。

  3. 3

    20分程煮込んで、水溶き片栗粉でとろとろにします。刻みネギをトッピングして召し上がれ。FU~FU...

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レシピ作者

choko15
choko15 @cook_40071526
に公開
忘れっぽい私です。4人の子供たちの為にレシピ残しておこうと思います。
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