歯ごたえ抜群♪エノキとトマトの中華炒め
whiteriese @cook_40074176
エノキはどうしても中途半端に余ってしまって・・・。活用方法です
このレシピの生い立ち
エノキ、なぜかいつも中途半端にあまる。
足も速いのでいろんなバリエーションが必要だし・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは根元を切り落としさっと水洗い、トマトは細かく切る。
- 2
ごま油でエノキを炒めしんなりしてきたらトマトを加え炒める。
塩・湖沼と鶏がらスープの素（軽く3振り位）を加える - 3
溶き卵に塩・湖沼を軽く振ってまわし入れる。
コツ・ポイント
エノキは1束でもOKです、今回余っていたのが1/2束だったので。
歯ごたえが命なのでさっと手早く炒めてください。
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